Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

ARTIKELS

Weet wat je eet: barbecuesauzen
Weet wat je eet: barbecuesauzen

Hoewel barbecueën ook supergezond kan, is een barbecue pas af als er een mooie selectie overheerlijke sauzen op tafel staat. Maar wat weet je eigenlijk over hun voedingswaarde? Zijn ze allemaal even vet, bevatten ze veel zout of zelfs suiker? Wij zochten zes populaire sauzen op in onze Fooddler, telkens voor een portie van 15 gram, het gewicht van een doorsnee toefje saus. Blijkt dat er toch heel wat verschil op zit.

  • Mayonaise haalt als enige energieniveau 2 en bevat dus de meeste calorieën. Dat komt vooral door het hoge vetgehalte.
  • Tomatenketchup bevat het meeste zout.
  • Op mosterd na, bevatten alle sauzen toch ook een beetje suiker.
  • In tomatenketchup en curry-ketchup zit het minste vet (niveau 0).

Welk sausje zet jij het liefste op de barbecuetafel?

Reacties
Frederik Beeckx
Frederik Beeckx

Ik dacht dat ketchup vooral veel suiker bevatte. Dat is - gelukkig - niet het geval. Maar dus wel veel zout :(

Sabine vleeschhouwer
Sabine vleeschhouwer

Dat weten we dan ook weeral ! (Goede informatie)

 
Plaats reactie