Stevia is een bescheiden, vriendelijk ogend plantje en een natuurlijke suikervervanger met wonderlijke kwaliteiten. Stevia bevat 0 calorieën en is 300 keer zoeter dan gewone suiker! In Frankrijk, waar het al een jaar toegelaten is, is Stevia vooral populair bij bio-liefhebbers en dit ondanks zijn hogere prijs.

Een prijs die jij wil betalen? Trek zelf je conclusies.

Studies hebben aangetoond dat het gunstige effecten heeft bij diabetes en aderverkalking. Bovendien helpt stevia de cholesterol te verlagen en overgewicht aan te pakken.

Het verschil met andere lightproducten is dat stevia niet chemisch is. Het wordt gewonnen uit een plant die vooral in Brazilië, Mexico en Japan voorkomt. In Latijns-Amerika wordt de natuurlijke zoetstof al eeuwen gebruikt.

De smaak is dan wel zoet, maar je proeft toch een verschil met de suiker die wij gewoon zijn. Suiker vervlakt de smaak van een gerecht of product, terwijl Stevia deze accentueert.

Binnenkort mogen we ons alvast verwachten aan chocolade, ketchup en joppiesaus met stevia.