Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

ARTIKELS

Betekent langzaam eten minder eten?
Betekent langzaam eten minder eten?

Zou je minder eten als je kleine hapjes neemt of een pauze inlast tijdens de maaltijd? Volgens onderzoekers uit verschillende landen is er wel degelijk een verband. Ze vergeleken hiervoor 22 studies, waarin de eetsnelheid gemanipuleerd werd. Op basis hiervan concluderen de onderzoekers dat langzamer eten geassocieerd kan worden met een lagere energie-inname.

Welke methoden om langzamer te eten nu echt werken, dat moet nog verder onderzocht worden. Want eten in een onderzoeksomgeving is helemaal anders dan eten aan je keukentafel. Je kan alvast verschillende dingen uitproberen:

•    Richt je aandacht op je eten. Laat je niet afleiden door de televisie, computer of telefoon.
•    Kauw meer dan anders.
•    Gebruik kleiner bestek, zo neem je ook kleinere happen.
•    Pauzeer even tussen de happen. Leg bijvoorbeeld na elke hap je bestek neer.

Het belangrijkste voordeel van langzamer eten is wellicht dit: je kan langer genieten van je maaltijd!

Reacties
Christa Poels
Christa Poels

Fijn om te lezen dat trager eten gezond is ;-)
Ben steeds bij de laatste eters aan tafel, en moet dat vaak horen...
Maar besef dat ik dan ook van alle lekkers langer geniet hé

 
Plaats reactie