Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Courgetteburger

Zelf veggieburgers maken is makkelijker dank je denkt!

Courgetteburger

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

courgette, ui, 100 g grotchampignons, rode paprika, 4 plakjes  Oud Brugge kaas, Spar eieren, 4 el  paneermeel, kropsla, ketchup, hamburgerbroodjes, Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Reinig de sla en groenten. Rasp het groene, stevige deel van de courgette.
  2. Snij de paprika in fijne ringen. Snij de champignons in plakjes. Pel en snij de ui fijn.
  3. Stoof de ui en courgette in wat olijfolie. Kruid met peper en zout. Laat uitlekken in een zeef.
  4. Meng de gestoofde courgette, eieren en paneermeel tot een homogene massa.
  5. Neem een lepel van het mengsel en bak mooi goudbruin aan beide zijden in hete olijfolie in een antikleefpan. Hou warm.
  6. Stoof de grotchampignons en paprikaringen gaar in hete olijfolie. Kruid met peper en zout.
  7. Bak de broodjes gaar en krokant in de oven. Snij de broodjes doormidden.
  8. Beleg de broodjes met kropsla, ketchup, een courgetteburger, plakje Oud Brugge kaas, paprika en champignons.
  9. Zet het deksel erop en prik vast met een cocktailprikker. Zo blijft de burger mooi recht staan.
  • Trappen lopen < 1 min Trappen lopen
  • Hardlopen aan 15 km/u < 1 min Hardlopen aan 15 km/u
  • Jongleren 1 min Jongleren
Courgette (rauw)
Portie:
21 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Courgetteburger

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×