Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Verjaardagscake met verstopte groenten, peulvruchten en fruit

Ideale cake om met de kinderen te maken en te eten. Zo krijgen ze stiekem groenten binnen!

Verjaardagscake met verstopte groenten, peulvruchten en fruit

Gang: Dessert | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 11

Ingrediënten:

250 g Spar boter, 200 g blonde kandij cassonade, Spar dadels, 340 g Boni Selection bio kikkererwten, 100 g geraspte Spar wortelen, Spar eieren, sinaasappel, mango, 2 el Boni Selection agavesiroop, 400 g zelfrijzende bloem, 250 g bloemsuiker

Bereidingswijze:
  1. Schil de mango, verwijder de pit en snij in stukken.
  2. Haal de pit uit de dadels.
  3. Doe de dadels, het vruchtvlees van een halve sinaasappel, de mango, de wortelen en de kikkererwten met het sap in een foodprocessor of blender. Mix alles fijn.
  4. Laat de boter smelten in een hoge pan en voeg de suiker toe.
  5. Laat eventjes afkoelen en roer de eieren onder de boter en de suiker.
  6. Voeg nu de gemixte groenten, fruit en peulvruchten toe.
  7. Meng als laatste de zelfrijzende bloem onder het beslag.
  8. Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
  9. Bak 1 u op 180°C.
  10. Steek een prikker in het beslag. Is de prikker proper, dan is de cake gaar.
  11. Haal de cake uit de oven en laat afkoelen.
  12. Maak een glazuur door de bloemsuiker te mengen met 1 à 2 el sinaasappelsap.
  13. Ontvorm de cake en bestrijk met het glazuur. Versier verder naar keuze.
  • De planten water geven 13 min De planten water geven
  • Windsurfen 6 min Windsurfen
  • Jagen op groot wild 5 min Jagen op groot wild
Kikkererwten (gekookt)
Portie:
31 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Verjaardagscake met verstopte groenten, peulvruchten en fruit

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×