Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Scheermessen met fijne groentjes in de oven

Verse scheermessen uit de Noordzee!

Scheermessen met fijne groentjes in de oven

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

wortel, 1 staafje selder, wit van prei, sjalot, 1 teentje look, zeste van 1 sinaasappel, zeste van 1 citroen, Boni Selection olijfolie 1ste persing, 1 pakje Spar scheermessen

Bereidingswijze:
  1. Spoel de scheermessen grondig in ijskoud water.
  2. Snij de schelpen open met een scherp mesje.
  3. Haal het weekdier uit de schelp. Verwijder de ingewanden. Hou enkel het taaie mooie witte stuk over. Spoel grondig in ijskoud water. Reinig de schelpen zorgvuldig en dep ze droog.
  4. Reinig de groenten en kruiden. Snij of rasp de groenten zeer fijn. Pel de look en sjalot en snipper beide fijn.
  5. Blancheer de groenten zeer kort en schrik ze in ijskoud water. Laat uitlekken.
  6. Kruid de groentemengeling met peper en zout en meng de sjalot en look eronder.
  7. Vul de schelpen hiermee op. Leg de scheermessen erop. Besprenkel met olijfolie en de zeste van citroen en sinaasappel.
  8. Laat kort garen in oven op 200°C met de grillstand aan.
  9. Serveer onmiddellijk.
  • Douchen 3 min Douchen
  • Golfen 1 min Golfen
  • Supporteren 2 min Supporteren
Wortelen (rauw)
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Scheermessen met fijne groentjes in de oven

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×