Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Potje piraat

Gezonde spinazie en vis gaan vlot binnen als ze in een potje zitten met puree, kaassaus, eitjes en een knapperige kaaskorst.

Potje piraat

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g Spar roodbaarsfilet, 300 g Spar verse spinazieblaadjes, 500 g pureeaardappelen, 2 dl Boni Selection melk, 50 g Spar roomboter, sjalot, Spar eieren, 30 g Boni Selection bloem, 4 dl Boni Selection melk, 200 g Spar gratinkaas, snuifje nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Pel de sjalot en snipper fijn. Stoof aan met de spinazie in wat hete boter. Laat uitlekken.
  2. Kook de eieren hard en laat afkoelen. Verwijder de schaal en snij in twee helften.
  3. Schil de aardappelen. Maak er puree van. Smaak af met peper, zout en nootmuskaat. Roer er 2 dl melk onder.
  4. Snij de vis in kleine blokjes.
  5. Laat 25 g boter smelten en roer de bloem eronder, laat uitdrogen in de pan. Voeg de melk toe en laat indikken tot een gladde saus. Smaak af met peper, zout en 150 g gemalen kaas.
  6. Verdeel de spinazie op de bodem van de ovenschaaltjes. Leg er 2 halve gekookte eieren op.
  7. Verdeel de vis erover en overgiet met de kaassaus.
  8. Dek af met een laag aardappelpuree.
  9. Strooi er nog wat geraspte kaas over.
  10. Laat 20 min garen in de oven op 180°C.
  • Afwassen 5 min Afwassen
  • Recreatief voetbal 2 min Recreatief voetbal
  • Jagen op groot wild 3 min Jagen op groot wild
Spinazie (rauw)
Portie:
75 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Potje piraat

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×