Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gehaktbrood met spek in tomatensaus met kappertjes en puree

Echt feel good food!

Gehaktbrood met spek in tomatensaus met kappertjes en puree

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

800 g gemengd gehakt, ui, 2 el paneermeel, 2 el ricotta, 2 el Spar pijnboompitten, 2 el geraspte Parmezaanse kaas, 150 g Spar gerookt spek, 2 blikken van 400 g tomatenstukjes, 1 teentje look, 4 el kappertjes, ½ kl gedroogde oregano, Boni Selection olijfolie, peterselie

Bereidingswijze:
  1. Pel de ui en snipper fijn.
  2. Meng de fijngesneden ui, het paneermeel, de ricotta, pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas onder het gehakt.
  3. Maak 1 grote gehaktbal.
  4. Wikkel de sneetjes gerookt spek rond het gehaktbrood.
  5. Doe de tomaten in een vuurvaste schotel.
  6. Pers de look en voeg bij de tomaten.
  7. Meng de oregano, kappertjes en 2 el olijfolie onder de tomaten. Kruid met peper en zout.
  8. Leg het gehaktbrood met spek in de tomatensaus.
  9. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.
  10. Bak in de oven op 180°C ± 40 à 50 min tot het gehaktbrood gaar is.
  11. Serveer met puree.

Tip: je kan ook meerdere kleine gehaktbroodjes maken met een lapje spek rond.

  • Gras maaien 58 min Gras maaien
  • Mountainbikewedstrijd 20 min Mountainbikewedstrijd
  • Beachvolleyballen 40 min Beachvolleyballen
Gemengd gehakt (gekruid, rauw)
Portie:
200 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gehaktbrood met spek in tomatensaus met kappertjes en puree

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×