Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gepofte aardappelen met zuurkool

Zuurkool is gesneden witte kool, die door toevoeging van melkzuurbacteriën zuur wordt en lang bewaart.

Gepofte aardappelen met zuurkool

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

grote bloemige aardappelen van ± 200 g per stuk, zuurkool natuur, 200 g kasslerrib, 150 g gemalen gruyèrekaas, zachte mosterd, 20 g Spar boter, Boni Selection olijfolie, 2 el bladpeterselie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Was de aardappelen en schik ze in een ovenschaal.
  3. Prik ze in met een vork en bestrijk met een weinig olie.
  4. Bestrooi met zout en plaats in het midden van de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn (± 1 u).
  5. Snij de kasslerrib in stukjes.
  6. Snij een kruis in de gare aardappelen en duw onderaan zodat het kruim er aan de insnijding uitkomt.
  7. Schep de boter erin met een likje mosterd, een el zuurkool en bestrooi met gemalen kaas.
  8. Kruid met versgemalen zwarte peper.
  9. Plaats terug in de oven voor 5 min tot de kaas smelt.
  10. Snipper de bladpeterselie.
  11. Werk af met vleesreepjes en gesnipperde bladpeterselie.
  • Koken 9 min Koken
  • Tenniswedstrijd (dubbel) 5 min Tenniswedstrijd (dubbel)
  • Achteruit wandelen 5 min Achteruit wandelen
Boter (ongezouten)
Portie:
5 ml
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gepofte aardappelen met zuurkool

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×