Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Stoverij met een twist

De mosterd geeft er voldoende pit aan.

Stoverij met een twist

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

2 kg stoofvlees, uien, 2 teentjes look, 2 takjes tijm, laurierblaadjes, 2 flesjes bruine trappist, 400 ml gevogeltefond, 2 el veenbessenconfituur, 2 el Boni Selection mosterd, 1 snede peperkoek, bruine rouxkorrels, Spar boter

Bereidingswijze:
  1. Pel de uien en look en snipper fijn. Bak aan in wat boter in een gietijzeren pot.
  2. Meng de mosterd, peperkoek en veenbessenconfituur onder de uien.
  3. Blus met het bier en laat de alcohol verdampen.
  4. Voeg het vlees, de kruiden en de fond toe. Kruid goed met peper en zout.
  5. Plaats het deksel erop en laat 3 à 4 u garen in de oven op 180°C. Roer af en toe eens in de pot.
  6. Dik de saus in met rouxkorrels.
  • Onkruid wieden 40 min Onkruid wieden
  • Wandelen 51 min Wandelen
  • Jagen op everzwijnen 54 min Jagen op everzwijnen
Runderstoofvlees (rauw)
Portie:
200 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Stoverij met een twist

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×