Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pasta met kikkererwtenballetjes, venkel, wortel en prei

Wedden dat je het vlees niet mist wanneer je deze balletjes proeft?

Pasta met kikkererwtenballetjes, venkel, wortel en prei

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g uitgelekte kikkererwten, 2 el Spar fijngesneden peterselie, 2 el Spar fijngesneden bieslook, 2 el bloem, ui, wortelen, venkel, 1 blik tomatenblokjes, 400 g pasta, Parmezaanse kaas

Bereidingswijze:
  1. Kook de pasta al dente in gezouten kokend water.
  2. Doe de kikkererwten met de verse kruiden en bloem in een foodprocessor. Cutter tot een deeg.
  3. Maak kleine bolletjes van het deeg en zet 10 min in de frigo.
  4. Snij de ui en venkel fijn.
  5. Snij met een dunschiller de wortelen in slierten.
  6. Stoof de groenten aan in wat olijfolie en voeg de tomatenblokjes erbij. Kruid met peper en zout.
  7. Laat de saus 15 min garen.
  8. Bak de kikkererwtenbolletjes goudbruin in olijfolie.
  9. Voeg de pasta bij de saus en verdeel de veggieballetjes over de pastaschotel.
  10. Snij met een dunschiller wat schilfers Parmezaanse kaas over de pasta.
  • Strijken 58 min Strijken
  • Krachttraining 21 min Krachttraining
  • Lijndansen 13 min Lijndansen
Kikkererwten (gekookt)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pasta met kikkererwtenballetjes, venkel, wortel en prei

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×