Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Mueslitoast met zalm, avocado en gepocheerd ei

Lekker gezond!

Mueslitoast met zalm, avocado en gepocheerd ei

Gang: Ontbijt | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

2 sneden B just bread muesli, Spar eieren, rijpe avocado, 100 g Spar gerookte zalm, Spar walnoten, Boni Selection pompoen- en zonnebloempitten, chiazaad en hennepzaad, 1 dl azijn, 1 el fijngesneden peterselie

Bereidingswijze:
  1. Hak de noten grof.
  2. Snij de avocado in de lengte middendoor, draai even en scheid de 2 helften.
  3. Wip de pit eruit met de punt van een aardappelmesje. Schep met een lepel het vruchtvlees in één beweging uit de schil. Snij in plakken.
  4. Verdeel de gerookte zalm over het brood en schik de plakjes avocado erop. Kruid met versgemalen peper en zeezout.
  5. Breng 2 l water samen met de azijn aan de kook. Breek de eieren in aparte kommetjes. Roer met een garde het water rond zodat er een draaikolk ontstaat. Hou het water tegen het kookpunt aan en laat 1 ei in het water glijden. Laat zachtjes pruttelen tot het eiwit goed gestold is en haal met behulp van een schuimspaan uit het water. Laat uitlekken op keukenpapier en herhaal.
  6. Werk de toast af met een gepocheerd ei, bestrooi met pitten, zaden, noten en peterselie.
  • Muren schilderen 24 min Muren schilderen
  • Tenniswedstrijd (enkel) 10 min Tenniswedstrijd (enkel)
  • Oogsten 16 min Oogsten
Zalm (gerookt)
Portie:
50 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Mueslitoast met zalm, avocado en gepocheerd ei

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×