Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Hutsepot

De sterren in deze hutsepot zijn Chinese kool, prei, pastinaak, raapjes, spruitjes en wortels.

Hutsepot

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g lamsragout, uien, wortelen, ¼ knolselder, prei, 2 teentjes look, rapen, 12 spruitjes, grote vastkokende aardappelen, pastinaak, ¼ Chinese kool, paar takjes tijm, laurierblaadjes, 150 ml lamsfond, 1 el Boni Selection mosterd, 2 el Spar boter

Bereidingswijze:
  1. Pel de ui en teentjes look. Snij beide in grove stukken. Bak samen met het vlees aan in boter. Kruid met peper, zout, tijm en laurier.
  2. Schil de wortelen, knolselder, rapen en pastinaak en snij in grove stukken. Voeg de groenten samen met de spruitjes en de fond bij het vlees.
  3. Voeg de mosterd toe en laat 30 min op een zacht vuur sudderen.
  4. Was de prei en snij in stukken. Snij de Chinese kool in grove stukken.
  5. Schil de aardappelen en snij in grove stukken.
  6. Voeg de prei, Chinese kool en aardappelen bij de halfgare groenten en vlees. Kruid opnieuw met peper en zout. Voeg indien nodig nog wat fond toe.
  7. Laat 30 min verder sudderen op een zacht vuur. Check of het vlees en de groenten gaar zijn. Laat desnoods nog 10 à 15 min verder garen.
  8. Serveer de hutsepot met mosterd.

Tip: laat het eerste halfuur de harde groenten garen en voeg daarna de zachtere groenten en aardappelen toe.

  • Hagen snoeien 7 min Hagen snoeien
  • Zwemmen in vlinderslag 2 min Zwemmen in vlinderslag
  • Jongleren 7 min Jongleren
Wortelen (rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Hutsepot

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×