Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Rode kool met puree, kotelet en spekjes

Wanneer rode kool op het menu staat, weet je dat de winter in aantocht is.

Rode kool met puree, kotelet en spekjes

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

½ rode kool, uien, laurierblaadje, kaneelstokje, 200 g Spar boter, 50 g suiker, 1 dl rode wijnazijn, varkenskoteletten, 100 g Spar spekjes, 500 g pureeaardappelen

Bereidingswijze:
  1. Reinig de rode kool en snij in fijne julienne.
  2. Pel de uien en snij fijn. Stoof de uien en rode kool aan in wat boter in een stoofpot. Voeg de suiker, rode wijnazijn en specerijen toe. Laat zachtjes garen.
  3. Schil de aardappelen, kook ze gaar en giet af. Maak er puree van. Kruid met peper en zout.
  4. Bak de koteletten mooi goudbruin in hete boter. Voeg op het laatste moment de spekjes toe en laat mee sudderen. Kruid met peper.
  5. Serveer het vlees, de aardappelpuree, de rode kool en de krokante spekjes op een bord.
  • De badkamer poetsen 20 min De badkamer poetsen
  • Recreatief basketbal 8 min Recreatief basketbal
  • Gitaar spelen 23 min Gitaar spelen
Rode kool (rauw)
Portie:
200 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Rode kool met puree, kotelet en spekjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×