Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Verse loempia met garnalen

De pittige hoofdrolspeler in deze loempia’s is wasabi.

Verse loempia met garnalen

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

16 rijstvellen, 32 Spar cocktailgarnalen, 100 g sojascheuten, 100 g rijstvermicelli, 2 plantjes verse munt, 2 plantjes verse basilicum, plantje bieslook, ijsbergsla, 100 g rode biet spaghetti, sojasaus, wasabi

Bereidingswijze:
  1. Blancheer de rijstvermicelli 1 min in kokend water en spoel af onder koud stromend water.
  2. Verwijder het staartje van de garnalen.
  3. Verwijder de worteltjes van de sojascheutjen. Scheur de blaadjes ijsbergsla in repen ter grootte van 2 vingers.
  4. Snij 16 lange bieslooksprieten af.
  5. Vul een platte kom met lauwwarm water. Dompel elk rijstvel 10 sec in het water, tot het zacht en plakkerig aanvoelt. Trek het vel met beide handen tussen duim en wijsvinger uit het water en leg op een vochtige schone handdoek.
  6. Leg een blaadje sla iets onder het midden op het rijstvel. Vul verder met sojascheuten, rode biet, blaadjes munt en basilicum en rijstvermicelli. Vouw het vel strak om de onderkant heen, vouw de zijkanten naar binnen en druk er 2 puntjes wasabi op.
  7. Leg 2 garnalen bovenop de vulling. Schik er een bieslookspriet op en rol de loempia strak op. Bewaar onder een vochtige doek tot je ze gaat serveren.
  8. Serveer met sojasaus en extra wasabi.
  • Ramen wassen 2 min Ramen wassen
  • Recreatief badminton 1 min Recreatief badminton
  • Parachutespringen 2 min Parachutespringen
Sojascheuten (rauw)
Portie:
17 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Verse loempia met garnalen

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×