Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Opgevulde groene kool met gehakt, veenbessen en noten

Serveer er een heerlijke kaassaus bij!

Opgevulde groene kool met gehakt, veenbessen en noten

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

savooikool, 200 g gemengd gehakt, ui, 1 teentje look, 2 blaadjes salie, 3 el Spar gemengde noten, 3 el Spar gedroogde veenbessen

Bereidingswijze:
  1. Haal 8 mooie bladeren van de savooikool en blancheer ze in gezouten kokend water.
  2. Leg de koolbladeren onmiddellijk na het blancheren in ijskoud water. Zo blijven ze mooi groen.
  3. Laat de bladeren uitlekken en dep ze droog met een propere keukenhanddoek of keukenpapier. Hou apart.
  4. Snij 200 g rauwe kool fijn.
  5. Pel de ui en het teentje look. Versnipper de ui en look en bak samen met het gehakt en de fijngesneden kool gaar in olijfolie. Kruid met peper en zout.
  6. Hak de noten en salie fijn en voeg bij het gebakken gehakt. Bak kort mee en laat afkoelen.
  7. Meng de gedroogde veenbessen onder het gebakken gehakt en de kool.
  8. Vul de savooibladeren op met dit mengsel.
  9. Maak mooie pakjes van de savooibladeren.
  10. Besprenkel de ovenschotel met olijfolie en leg de opgevulde koolpakjes erin. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.
  11. Bak af op 180°C gedurende 15 min.

Tip: doe ¼ el bicarbonaat in het kokend water, zo blijven de koolbladeren mooi groen, en snij eventueel de grote nerven eruit alvorens op te rollen.

  • Klussen in huis 18 min Klussen in huis
  • Competitief volleybal 13 min Competitief volleybal
  • Sledehonden mennen 11 min Sledehonden mennen
Gemengd gehakt (gekruid, rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Opgevulde groene kool met gehakt, veenbessen en noten

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×