Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Omelet met broccoli, pompoen, ui, prei, spek en ricotta

Deze omelet is een volwaardige maaltijd!

Omelet met broccoli, pompoen, ui, prei, spek en ricotta

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

Spar eieren, 1 stengel wit van prei, ½ broccoli, ui, 200 g pompoen, 100 g Spar spekreepjes, 100 g ricotta, 1 el Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Reinig de verschillende groenten. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snij de broccoli in kleine roosjes, de pompoen in kleine dobbelsteentjes, de prei in ringen van 2 cm dikte en de ui in schijfjes.
  3. Blancheer broccoli, prei en pompoen beetgaar in gezouten kokend water. Giet af.
  4. Verdeel de groenten, ui en spekreepjes over de lichtjes ingevette ovenschotel.
  5. Klop de eieren los en kruid met peper en zout. Giet over de groenten. Werk af met ricotta.
  6. Zet de schotel in de voorverwarmde oven en laat de omelet stollen gedurende 20 min.
  • Autorijden 2 min Autorijden
  • Recreatief ijshockey < 1 min Recreatief ijshockey
  • Oogsten 1 min Oogsten
Prei (rauw)
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Omelet met broccoli, pompoen, ui, prei, spek en ricotta

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×