Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Opgevulde butternutpompoen met lamsgehakt

Lekker met witlofsalade of gemengde salade!

Opgevulde butternutpompoen met lamsgehakt

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

kleine butternutpompoenen, ui, 1 teentje look, 4 blaadjes verse salie, 200 g lamsgehakt, 4 el ricotta, 4 el feta, 2 el gemalen Parmezaanse kaas, 2 el pompoenpitten, Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Snij de hals van de pompoen eraf en haal de pitten uit het bolle deel van de pompoen. Bewaar de hals van de pompoen in de koelkast om er later soep van te maken.
  2. Besprenkel het bolle deel van de pompoen met olijfolie en kruid met peper en zout. Plaats in een ovenschaal en bak gaar op 200°C in 1 u.
  3. Pel de ui en het teentje look. Snij de ui, look en salie fijn en bak samen met het lamsgehakt gaar in olijfolie. Kruid met peper en zout.
  4. Meng de ricotta en Parmezaanse kaas onder het gehakt.
  5. Vul de pompoenen op met dit mengsel.
  6. Verdeel de feta en pompoenpitten over de opgevulde pompoen en besprenkel met wat olijfolie. Kruid met peper en zout.
  7. Bak verder af in de oven op 180°C gedurende 15 à 20 min.
  • Dweilen 23 min Dweilen
  • Tenniswedstrijd (dubbel) 14 min Tenniswedstrijd (dubbel)
  • Supporteren 25 min Supporteren
Lamsgehakt (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Opgevulde butternutpompoen met lamsgehakt

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×