Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Geroosterde zalm met broccoli, limoen en chili

Een lekker ovengerecht!

Geroosterde zalm met broccoli, limoen en chili

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

zalmfilets (± 800 g), 2 stronkjes broccoli, 2 teentjes look, 2 el arachideolie, lente-uitjes, 3 cm gember, rode chilipeper, 2 el vissaus, 4 el arachideolie (dressing), 1 kl geroosterde sesamolie, zeste en sap van 2 limoenen, 1 bos verse koriander, Spar pinda’s

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snij de broccoli in roosjes.
  3. Pel de look en rasp fijn.
  4. Doe de broccoli in een ovenschaal. Besprenkel met olie en bestrooi met look. Schep goed door elkaar en kruid met peper en zout.
  5. Schik de zalmfilets ertussen. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
  6. Plaats 20 à 25 min in de oven tot de zalm net gaar is.
  7. Dressing: snij de lente-uitjes in fijne ringetjes, rasp de gember en snij de chilipeper in flinterdunne plakjes. Snij korianderblaadjes en steeltjes fijn. Hak de pindanoten grof.
  8. Meng de dressingingrediënten in een kom en proef. Voeg, indien nodig, meer vissaus en/of limoensap toe naar smaak.
  9. Haal de schotel uit de oven en bestrijk de zalm royaal met de dressing.
  10. Besprenkel met de rest van de dressing en serveer onmiddellijk.
  • Opruimen 74 min Opruimen
  • Recreatief rugbyen 56 min Recreatief rugbyen
  • Wii Fit 93 min Wii Fit
Zalm (rauw)
Portie:
200 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Geroosterde zalm met broccoli, limoen en chili

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×