Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pruimentaart met Italiaanse meringue

De meringue is de kers op de taart!

Pruimentaart met Italiaanse meringue

Gang: Dessert | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

6 el zelfgemaakte pruimennectarineconfituur, 1 rol Spar bladerdeeg, 15 pruimen, eiwitten, 250 g fijne suiker, snuifje zout, 1 el maïzena, Spar boter (op kamertemperatuur)

Bereidingswijze:
  1. Vet de bakvorm goed in met boter.
  2. Leg het bladerdeeg in de bakvorm en prik met een vork gaatjes in het deeg.
  3. Leg het blaadje bakpapier terug op het deeg.
  4. Verdeel de bakbonen over het bakpapier en bak 20 min op 200°C.
  5. Verwijder de pit uit de pruimen en snij de pruimen in de lengte in 4 stukken.
  6. Meng de confituur en maïzena onder de stukjes pruimen.
  7. Verwijder de bakbonen van het deeg en verdeel de pruimen over het deeg.
  8. Bak de taart ± 35 min verder in de oven op 200°C.
  9. Haal de taart uit de oven en laat afkoelen.
  10. Doe de suiker in een plastic kom en verwarm in de microgolfoven gedurende ± 10 min. Is de suiker niet heet genoeg, verwarm dan nogmaals 5 min.
  11. Klop de eiwitten stijf met het snuifje zout en voeg de hete suiker beetje bij beetje bij de eiwitten. Klop tot een blinkende stevige meringue.
  12. Verdeel de meringue over de taart.
  13. Kleur de meringue met een brander.
  • De dakgoot uitkuisen 9 min De dakgoot uitkuisen
  • Muurklimmen 7 min Muurklimmen
  • Balletdansen oefenen 9 min Balletdansen oefenen
Pruimen
Portie:
103 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pruimentaart met Italiaanse meringue

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×