Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Crumble van gehakt, wortelen en hazelnoten

Krokant vanboven en lekker hartig binnenin!

Crumble van gehakt, wortelen en hazelnoten

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g gemengd gehakt, 400 g wortelen, 50 g bloem, 150 g Spar boter, 75 g Spar gepelde hazelnoten, radicchio, tomaat, ½ ui, basilicum, 300 g aardappelen

Bereidingswijze:
  1. Schil de wortelen en aardappelen. Rasp beide grof. Stoof aan in 50 g boter op een matig vuur en laat zachtjes beetgaar worden. Kruid met peper en zout. Hou apart.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C.
  3. Hak de hazelnoten fijn.
  4. Meng 50 g malse boter met de bloem tot je een korrelige structuur bekomt (= crumble). Hou apart in de koelkast.
  5. Stoof het gehakt gaar in hete boter. Roerbak de helft van de fijngehakte hazelnoten eronder.
  6. Verdeel het gehakt in een beboterde ovenschotel. Schik het wortel-aardappelmengsel erover. Bestrooi met de crumble en overige hazelnoten.
  7. Laat 25 min krokant bakken in de voorverwarmde oven.
  8. Pel de ui en snipper fijn. Snij de tomaat in kleine blokjes. Maak een slaatje met de radicchio, tomaat en ui.
  9. Serveer de crumble van gehakt heet. Geef als side dish het radicchioslaatje erbij en werk af met wat basilicum.
  • De planten water geven 64 min De planten water geven
  • Krachttraining 32 min Krachttraining
  • Worstelen 27 min Worstelen
Gemengd gehakt (gekruid, rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Crumble van gehakt, wortelen en hazelnoten

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×