Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Zomerse komkommersoep met avocado, garnalen en dille

Dé ideale zomerse verfrissing!

Zomerse komkommersoep met avocado, garnalen en dille

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

komkommers, rijpe avocado, sap van 1 citroen, 5 dl karnemelk (ongezoet), ui, 1,5 l gevogeltebouillon, tomaten, 200 g Spar grijze garnalen, 1 el gehakte dille, ½ el venkelkruid, cayennepeper

Bereidingswijze:
  1. Schil de komkommers. Verwijder van één komkommer de zaadjes, snij het vlees in kleine blokjes en zet koel weg.
  2. Snij ook de andere komkommer in stukken.
  3. Schil de rijpe avocado, besprenkel hem met citroen en snij hem vervolgens in stukjes.
  4. Doe de rest van de komkommer, avocado, afgekoelde gevogeltebouillon en karnemelk in de blender. Mix zeer fijn en kruid goed met peper, zout en cayennepeper.
  5. Zet de soep in de koelkast tot je ze gaat opdienen. De soep moet ijskoud zijn.
  6. Snij ondertussen de ui in kleine stukjes. Ontvel de tomaten, haal de pitjes eruit en snij ook in stukjes. Hak de verschillende kruiden fijn.
  7. Doe net voor het opdienen de ui, tomaten, garnalen en kruiden in glaasjes of bekertjes en giet er de ijskoude soep over.
  • Afstoffen 4 min Afstoffen
  • Tafeltennissen 2 min Tafeltennissen
  • Parachutespringen 3 min Parachutespringen
Komkommer (met schil, rauw)
Portie:
82 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Zomerse komkommersoep met avocado, garnalen en dille

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×