Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gegrilde groenten

De halve lookbollen geven de groenten extra veel smaak!

Gegrilde groenten

Gang: Bijgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

rode uien, venkel, aubergine, groene courgette, gele courgette, rode puntpaprika’s, gele paprika, ½ bos jonge worteltjes, 200 g broccolini, 1 bol look, Italiaanse kruiden, Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snij de ongepelde bol look horizontaal middendoor.
  3. Snij het wortelloof tot op 1 cm boven de wortel af en schil de wortelen.
  4. Snij de venkel en aubergine in partjes.
  5. Snij de courgettes in 10 cm lange staafjes en het vruchtvlees van de paprika’s in brede repen. Pel de uien en snij in partjes.
  6. Schik de groenten door elkaar op een ovenschaal.
  7. Bestrijk de groenten met olijfolie. Bestrooi royaal met Italiaanse kruiden, versgemalen zwarte peper en zeezout.
  8. Laat de groenten 40 min garen en schep regelmatig om.
  9. Breng verder op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout. Knijp de gare lookteentjes erover uit.

Tip: Lekker bij een stukje vlees of als sidedish bij de BBQ.

  • Spelen met de kinderen 3 min Spelen met de kinderen
  • Galopperen te paard 1 min Galopperen te paard
  • Masseren 2 min Masseren
Aubergine (rauw)
Portie:
55 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gegrilde groenten

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×