Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Slasoep met geitenkaas en kippengehaktballetjes

Dé tip om deze soep te doen slagen? Véél balletjes!

Slasoep met geitenkaas en kippengehaktballetjes

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

200 g kippengehakt, Spar ei, 60 g paneermeel, nootmuskaat, 2 kroppen verse sla, uien, 1 teentje look, 2 l kippenbouillon, 1 takje verse tijm, Spar verse geitenkaas

Bereidingswijze:
  1. Kippengehaktballetjes: doe het kippengehakt samen met het ei en paneermeel in een mengkom. Kruid met peper, zout en een beetje nootmuskaat.
  2. Rol balletjes van het mengsel.
  3. Slasoep: was de sla grondig, verwijder het hart en maak de blaadjes los. Zwier droog.
  4. Pel de uien en snipper fijn. Pel en plet de look.
  5. Smelt boter in een ruime stoofpot en stoof de ui en de look tot ze glazig zijn.
  6. Hou een deel van de kleine, knapperige slablaadjes apart voor de garnering.
  7. Voeg de slablaadjes toe aan de stoofpot en laat stoven. Het volume van de sla zal snel slinken door de hitte.
  8. Schenk de kippenbouillon bij de sla, voeg een beetje verse tijm toe en laat de soep verder garen op een zacht vuurtje.
  9. Mix de soep glad met een staafmixer, hou warm en voeg de kippengehaktballetjes toe. Laat deze garen in de hete soep.
  10. Roer als laatste de verse geitenkaas door de soep en laat deze smelten.
  11. Serveer de soep met balletjes in een kom en garneer met de krokante slablaadjes.
  • De hond uitlaten 22 min De hond uitlaten
  • Golfen 14 min Golfen
  • Schaken 44 min Schaken
Geitenkaas
Portie:
38 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Slasoep met geitenkaas en kippengehaktballetjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×