Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Opgevulde gerookte makreel met quinoasalade

Supergezond én origineel gepresenteerd!

Opgevulde gerookte makreel met quinoasalade

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

Spar gerookte makreel, 100 g quinoa, 200 g fijne boontjes, 100 g kerstomaatjes tricolore, 4 el basilicumpesto, 3 el ontpitte zwarte olijven, Boni Selection olijfolie, lente-uitje, 1 el peterselie, paar basilicumblaadjes, sap van ½ limoen

Bereidingswijze:
  1. Kook de quinoa gaar zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Verwijder de graten en het vlees van de makreel. Zorg ervoor dat de makreel 1 mooi geheel blijft om straks op te vullen.
  3. Kook de fijne boontjes al dente in gezouten water. Giet af en laat uitlekken.
  4. Snij de kerstomaatjes in 2. Snij de lenteui fijn en snipper de peterselie fijn.
  5. Meng de quinoa met het makreelvlees, de in 2 gesneden tomaten, pesto, zwarte olijven, boontjes, verse kruiden en lenteui.
  6. Kruid de salade met peper en zout. Voeg 2 el olijfolie en het sap van ½ limoen toe.
  7. Vul de makreel op met de quinoasalade.
  8. Leg de overige quinoasalade op een bord en presenteer de opgevulde makreel erop.
  • Het bed opmaken 44 min Het bed opmaken
  • Windsurfen 29 min Windsurfen
  • Jongleren 36 min Jongleren
Prinsessenboon (rauw)
Portie:
50 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Opgevulde gerookte makreel met quinoasalade

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×