Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Mexicaans gevulde bolletjes

Verrassend Mexicaans!

Mexicaans gevulde bolletjes

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 5

Ingrediënten:

10 pistolets of keizersbroodjes, 300 g rundsgehakt, rode paprika, groene paprika, ui, 2 teentjes look, 150 g maïskorrels, 150 g rode bonen, 400 g tomatenblokjes, 1 kl komijnpoeder, 1 kl paprikapoeder, ¼ kl cayennepeper, 100 g zure room, 100 g geraspte cheddarkaas, 100 g tortillachips, 1 bosje verse koriander, maïsolie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Pel de ui en look, snipper beide fijn.
  3. Verwijder de zaadlijsten en steelaanzet van de paprika’s en snij het vruchtvlees in blokjes.
  4. Stoof de ui- en looksnippers zacht in een pot met olie. Voeg het gehakt toe en roerbak gaar. Kruid met komijn, paprika, cayennepeper en zout.
  5. Voeg de paprikablokjes toe en laat zacht stoven. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook.
  6. Schep de maïs en bonen erdoor en laat doorwarmen op een laag vuur.
  7. Snipper de koriander fijn en schep door het gehakt.
  8. Verwarm de broodjes 5 min in de oven.
  9. Snij het kapje van de broodjes en hol ze uit met een lepel.
  10. Verdeel het gehaktmengsel over de broodjes en bestrooi met gemalen kaas.
  11. Serveer met zure room en tortillachips.
  • Vloeren vegen 35 min Vloeren vegen
  • Competitief ijsschaatsen 9 min Competitief ijsschaatsen
  • Wii Fit 30 min Wii Fit
Rundergehakt (rauw)
Portie:
60 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Mexicaans gevulde bolletjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×