Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Broccolisoep met gedroogde ham en tomaat

De gedroogde ham maakt het volledig af!

Broccolisoep met gedroogde ham en tomaat

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

grote broccoli’s, 4 plakken gandaham, tomaten, grote uien, 4 staafjes witte selder, 2 l gevogeltebouillon, 2,5 dl Spar room, nootmuskaat, 50 g Spar boter

Bereidingswijze:
  1. Reinig de groenten. Pel de tomaten, snij in kwartjes en ontpit ze. Laat ze 1 u 30 min drogen in de oven op 70°C. Kruid met peper en zout.
  2. Droog de ham 30 min in de oven.
  3. Snij een 16-tal roosjes van de broccoli als garnituur. Kook ze beetgaar.
  4. Snij de ui, selder en rest van de broccoli in grove stukken. Stoof aan in wat boter en bevochtig met de bouillon. Breng aan de kook. Laat de soep garen op matig vuur. Mix de soep en passeer door een zeef. Voeg de room toe, breng aan de kook, smaak af met peper, zout en nootmuskaat.
  5. Hak de gedroogde tomaten in grove stukken, verdeel over de soepborden.
  6. Serveer de soep. Werk af met roosjes broccoli, reepjes gedroogde ham en plukjes selderblaadjes.
  • Het bed opmaken 5 min Het bed opmaken
  • BMX'en 2 min BMX'en
  • Biljarten 7 min Biljarten
Broccoli (rauw)
Portie:
78 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Broccolisoep met gedroogde ham en tomaat

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×