Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Hamrolletjes met groene asperge en broccolini

Een lekkere variant op hamrolletjes met witloof en kaassaus.

Hamrolletjes met groene asperge en broccolini

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

1 bussel groene asperges, 8 takjes broccolini, 8 sneden Spar gekookte ham, ½ l volle melk, 2 el bloem, 4 el Spar boter, nootmuskaat, 4 el geraspte Parmezaanse kaas, sap van ½ citroen

Bereidingswijze:
  1. Wrijf een vuurvaste schotel in met 1 el boter.
  2. Verwarm de oven voor op 190°C.
  3. Was de asperges en de broccolini en kook ze ± 5 min al dente in gezouten water.
  4. Bechamelsaus: smelt 2 el boter en voeg de bloem toe. Bak de bloem even kort aan in de boter. Voeg de melk toe en laat de saus dikken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg het citroensap toe.
  5. Verdeel de asperges en de broccolini over de sneden ham en maak rolletjes.
  6. Leg de rolletjes in de ovenschotel en overgiet met de bechamelsaus.
  7. Strooi de gemalen Parmezaanse kaas over de saus. Verdeel 1 el boter over de kaas.
  8. Bak 15 à 20 min in de voorverwarmde oven tot er een bruin korstje op de gratin zit en de saus bubbelt.
  • Bladeren rijven 3 min Bladeren rijven
  • Zwemmen in vlinderslag < 1 min Zwemmen in vlinderslag
  • Tapdansen 2 min Tapdansen
Asperges (rauw)
Portie:
63 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Hamrolletjes met groene asperge en broccolini

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×