Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Tiramisu met appel en speculaas

Een lekkere variant op de klassieke tiramisu!

Tiramisu met appel en speculaas

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 6

Ingrediënten:

250 g mascarpone, Spar eieren, 3 el suiker, appelen, 1 el honing uit Rochefort, 200 g speculaas, 1 zakje vanillesuiker, Spar boter

Bereidingswijze:
  1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in kleine dobbelsteentjes.
  2. Smelt een klontje boter in een pan en laat de appelblokjes garen met de vanillesuiker en honing. Haal uit de pan en laat afkoelen.
  3. Klop de eigelen met de suiker tot je een ruban krijgt.
  4. Meng de mascarpone onder de eisuikermengeling. Klop met de mixer op tot je een luchtig geheel hebt.
  5. Klop de eiwitten stijf en schep ze voorzichtig onder de mascarpone.
  6. Leg 6 speculaasjes apart. Breek de rest van de speculaas tot crumble. Leg in elk glas een bodem speculaascrumble.
  7. Verdeel er een laagje appels op.
  8. Giet er wat mascarponeroom over.
  9. Leg opnieuw een laagje speculaas, laagje appel en werk af met de resterende mascarpone. Herhaal tot het glas gevuld is.
  10. Zet minstens 4 u in de koelkast.
  11. Haal net voor het opdienen uit de koelkast, werk af met speculaascrumble en steek er een speculaasje in.
  • Afwassen 49 min Afwassen
  • Tenniswedstrijd (dubbel) 27 min Tenniswedstrijd (dubbel)
  • Synchroonzwemmen 20 min Synchroonzwemmen
Mascarpone
Portie:
42 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Tiramisu met appel en speculaas

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×