Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pita bianca met geroosterde groenten en hummus

Een keer per week vegetarisch eten verkleint je ecologische voetafdruk aanzienlijk.

Pita bianca met geroosterde groenten en hummus

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

verse tijm, 2 teentjes look, sjalot, wortel, 2 el kant-en-klare kikkererwten, aubergine, gele paprika, rode paprika, courgette, pitabroodjes, Boni Selection olijfolie, 2 el ricotta, 1 potje hummus

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Schil de wortel en pel de sjalot. Snij in fijne stukken. Was de andere groenten en snij in fijne stukken. Leg in een ovenschaal op een vel bakpapier. Plet de look en voeg toe aan de groenten. Bestrooi met verse tijm en kruid met peper en zout. Overgiet met olijfolie en schep onder elkaar.
  3. Zet 45 min in de oven. Schep om de 15 min even om. Voeg de kikkererwten de laatste 15 min toe.
  4. Toast de pitabroodjes en besmeer met een laagje hummus.
  5. Verdeel de gegrilde groenten over de hummus.
  6. Werk af met een beetje ricotta en verse tijm.
  • De auto wassen 9 min De auto wassen
  • Hardlopen aan 15 km/u 2 min Hardlopen aan 15 km/u
  • Koeien melken 9 min Koeien melken
Courgette (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pita bianca met geroosterde groenten en hummus

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×