Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Krokante kruidentaart met kaas

Een hartige taart boordevol lekkers!

Krokante kruidentaart met kaas

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

250 g spinazie, 250 g paksoi, 150 g witte selderstengels, ui, 50 g lente-ui, 50 g rucola, 30 g bladpeterselie, 30 g munt, 20 g dille, 120 g ricotta, 100 g cheddar, 60 g feta, zeste van 1 citroen, Spar eieren, snuifje kristalsuiker, 250 g filodeeg, Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Pel en snipper de ui fijn. Snij de selderstengels in dunne plakjes.
  3. Snij de paksoi in reepjes. Snij de lente-ui in fijne ringetjes.
  4. Snij dille, peterselie en munt fijn.
  5. Rasp de cheddar en verkruimel de feta.
  6. Verwarm 2 el olijfolie in een pot en bak de ui glazig. Voeg paksoireepjes en selderplakjes toe en roerbak tot de selder wat zachter wordt. Voeg spinazie toe en laat ze slinken.
  7. Bak de lente-ui, rucola en kruiden nog enkele min mee.
  8. Schep het mengsel in een vergiet, laat uitlekken en afkoelen. Knijp zoveel mogelijk vocht uit het afgekoelde mengsel.
  9. Klop de eieren los en meng de ricotta, feta, cheddar, citroenzeste en suiker erdoor. Schep de kruiden door het mengsel. Kruid met peper en zout.
  10. Bestrijk een vel filodeeg met olijfolie, leg er een vel op en bestrijk opnieuw tot je een stapel van 5 vellen hebt.
  11. Schik het deeg in een springvorm en laat de randen erover hangen. Schep de kruidenvulling erin en vouw het deeg nonchalant dicht. Bestrijk kwistig met olijfolie.
  12. Zet in de voorverwarmde oven en bak in 30 à 40 min goudbruin en gaar. Haal de kruidentaart uit de springvorm, schik op een schotel en serveer warm of lauw.
  • Het bed opmaken 4 min Het bed opmaken
  • Recreatief rugbyen 2 min Recreatief rugbyen
  • Parachutespringen 4 min Parachutespringen
Spinazie (rauw)
Portie:
63 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Krokante kruidentaart met kaas

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×