Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Pastasalade met tomatendressing

Gebruik eens pasta van spelt in plaats van de gewone pasta.

Pastasalade met tomatendressing

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g spelt penne, gele paprika’s, kleine stevige courgettes, rode uien, 4 el Spar pijnboompitten, 1 bosje basilicum, 200 g gekleurde kerstomaatjes, oregano, tijm, trostomaten, Boni Selection half zongedroogde tomaatjes op olie, 3 teentjes look, 4 el olie van de zongedroogde tomaatjes, 15 g verse basilicum

Bereidingswijze:
  1. Dressing: snij de trostomaten in stukjes en pureer in de blender met de rest van de dressingingrediënten. Kruid met peper en zout.
  2. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water. Giet af en spoel onder koud water.
  3. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan.
  4. Pel de uien en snij in fijne ringen.
  5. Verwijder steelaanzet en zaadlijsten van de paprika’s en snij het vruchtvlees in blokjes. Snij de courgettes in plakjes. Halveer de kerstomaatjes. Pluk de blaadjes van de basilicum.
  6. Verwarm de wok, giet er een scheut olijfolie in en roerbak de uiringen en paprikablokjes. Kruid met oregano, tijm, peper en zout. Voeg de courgette toe en roerbak nog enkele minuten. Schep de kerstomaatjes erdoor en laat nog 1 min meebakken. Kruid met peper en zout en laat iets afkoelen.
  7. Schep de groenten en dressing door de pasta. Breng verder op smaak met peper, zout en olijfolie.
  8. Werk af met pijnboompitten en basilicumblaadjes.
  • Gras maaien 6 min Gras maaien
  • Recreatief badminton 6 min Recreatief badminton
  • Polo spelen 4 min Polo spelen
Courgette (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Pastasalade met tomatendressing

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×