Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Vogelnestjes met tomatensaus

Zelfgemaakte vogelnestjes zijn overheerlijk!

Vogelnestjes met tomatensaus

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

Spar eieren, 800 g gemengd gehakt, 4 el paneermeel, 100 g Spar boter, nootmuskaat, scheut Boni Selection olijfolie, grote uien, 1 kl suiker, 120 g tomatenpuree, 1 dl rode wijn, 120 g verse tomaten, verse basilicum, tijm, oregano

Bereidingswijze:
  1. Vogelnestjes: kook 4 eieren hard, giet af, pel en leg opzij.
  2. Doe het gehakt in een mengkom, kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng met 1 rauw ei en 4 el paneermeel.
  3. Neem 200 g van het gehakt en maak er een bal van. Druk er een gaatje in en leg hierin een hardgekookt ei. Vouw het gehakt weer dicht tot je een mooie gehaktbal krijgt. Leg opzij. Herhaal tot al het gehakt is opgebruikt.
  4. Tomatensaus: pel de ui en snipper fijn. Spoel de tomaten en snij in stukken. Stoof de uisnippers en tomatenstukken aan in olijfolie. Voeg de tomatenpuree, rode wijn en verse kruiden toe. Laat zachtjes pruttelen. Kruid met peper, zout en de suiker. Mix en zeef door een puntzeef.
  5. Bak de vogelnestjes goudbruin in een braadpan met boter. Zet in de oven op 180°C en laat 30 min verder garen.
  6. Serveer de vogelnestjes met de tomatensaus en puree met peterselie of frietjes.
  • Douchen 161 min Douchen
  • Waterpolo 32 min Waterpolo
  • Cheerleaden 54 min Cheerleaden
Gemengd gehakt (gekruid, rauw)
Portie:
200 g
Energieniveau: +

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Vogelnestjes met tomatensaus

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×