Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Linguine met courgette, mascarpone en gerookte zalm

Deze pasta is supersnel klaar.

Linguine met courgette, mascarpone en gerookte zalm

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

400 g linguine, courgettes, ½ bosje lente-ui, 350 g Spar gerookte zalm, 300 g mascarpone, Boni Selection olijfolie, zeste van 1 citroen, ½ bos bladpeterselie, stuk parmezaan

Bereidingswijze:
  1. Was de courgettes en rasp ze grof.
  2. Snij de lente-uitjes in ringetjes. Snij de peterselie fijn.
  3. Snij de zalm in reepjes.
  4. Verwarm een scheutje olijfolie in een kookpot en stoof de uiringetjes zacht aan. Voeg de geraspte courgette toe en roerbak.
  5. Voeg de mascarpone toe, laat smelten en kruid met peper en zout.
  6. Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water en giet af. Schep onmiddellijk door de warme saus.
  7. Schep de zalmreepjes, citroenzeste en peterselie erdoor en kruid met peper en zout.
  8. Werk af met versgeraspte parmezaan naar smaak.
  • Tanden poetsen 68 min Tanden poetsen
  • Golfsurfen 46 min Golfsurfen
  • Motorcrossen 34 min Motorcrossen
Zalm (gerookt)
Portie:
88 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Linguine met courgette, mascarpone en gerookte zalm

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×