Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Papillot van schelvis met prei, wortel en witlof

Deze vispapillot is al een ideetje voor de zomer, want je kan het gerecht zowel in de oven als op de barbecue klaarmaken.

Papillot van schelvis met prei, wortel en witlof

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

1 stronk witlof, wortelen, wit van prei, schelvishaasje (± 300-350 g), visbouillonblokje, 1 klein flesje droge witte wijn, Boni Selection olijfolie, 2 dl Boni Selection culinaire room, Cherrystar kerstomaatjes

Bereidingswijze:
  1. Schil de wortelen en reinig de prei. Snij de groenten in kleine, gelijke stukken.
  2. Voorzie 3 kerstomaatjes aan een steeltje per papillot.
  3. Scheur een groot stuk aluminiumfolie af en strijk in met olijfolie.
  4. Verwarm de oven voor op 200°C.
  5. Verdeel hierop de verschillende groentestukjes.
  6. Snij het visbouillonblokje heel fijn. Kruid de groenten hiermee, bewaar een deel om de vis mee te kruiden.
  7. Schik de vis op de groenten en kruid met de viskruiden.
  8. Leg de kerstomaatjes erboven.
  9. Pak de papillot in, maar laat bovenaan nog wat open.
  10. Giet er een scheutje witte wijn en een scheutje room bij. Kruid nog wat bij met peper en zout.
  11. Vouw de papillot goed dicht en leg op een bakplaat.
  12. Zet 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven.
  13. Serveer de papillot in de folie op het bord.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Papillot van schelvis met prei, wortel en witlof

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×