Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Burrito’s met kip, Mexicaanse salsa en guacamole

Mexicaanse salsa is een heerlijke mix van maïs, zwarte bonen, gegrilde rode paprika en tomatensaus, op smaak gebracht met koriander en chili.

Burrito’s met kip, Mexicaanse salsa en guacamole

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

grote bloemtortilla’s, 400 g kipfilet, 500 g Mexicaanse salsa, 100 g geraspte belegen kaas, maïsolie, paprikapoeder, rijpe avocado’s, sap van 1 limoen, piccantina, 1 bosje verse koriander, ½ rode ui

Bereidingswijze:
  1. Guacamole: pel de ui en snipper fijn. Verwijder de steelaanzet en zaadjes van de piccantina en snij het vruchtvlees fijn. Snij de blaadjes en steeltjes van de koriander fijn. Pel de avocado’s, verwijder de pit en prak het vuchtvlees fijn met een vork.
  2. Schep de ui, chilipeper, koriander en het limoensap erdoor. Kruid met peper en zout.
  3. Snij de kip in reepjes en kruid met peper, zout en paprikapoeder. Bak ze gaar in de olie.
  4. Beleg de tortilla’s met de Mexicaanse salsa, schik de kippenreepjes erop, strijk er wat guacamole over en bestrooi met kaas.
  5. Rol de tortilla’s op en snij ze in stukken.
  • Muren schilderen 32 min Muren schilderen
  • Open water zwemmen 18 min Open water zwemmen
  • Lijndansen 14 min Lijndansen
Kipfilet (charcuterie)
Portie:
100 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Burrito’s met kip, Mexicaanse salsa en guacamole

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×