Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Ontbijtmuffins met havermout, appel en kaneel

Heerlijke cakejes die toch gezond zijn, wat wil je nog meer?

Ontbijtmuffins met havermout, appel en kaneel

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

100 g volkoren speltmeel, 100 g havermout, 2 kl baking soda, 1 snuifje zout, 1 el gemalen kaneel, ½ citroen (sap + zeste), Spar eieren, 100 g banaan, 60 g suikervrije appelmoes, 100 g Spar dadels (ontpit), 150 ml Spar volle yoghurt, Spar amandelschilfers, appel

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Week de dadels 10 min in warm water en giet af. Schil de appel en snijd in kleine blokjes.
  3. Blend de havermout tot je een soort meel krijgt. Doe dit in een grote kom.
  4. Voeg het speltmeel, zout, kaneel, baking soda en citroenzeste bij de gemalen havermout en roer alles goed door elkaar.
  5. Doe de eieren, banaan, appelmoes, dadels, citroensap en yoghurt in de blender en mix tot een glad geheel.
  6. Voeg het eimengsel bij de droge ingrediënten in de kom en roer om tot je een homogeen beslag krijgt. Schep er nu voorzichtig de appelstukjes door.
  7. Knip elk vel bakpapier in 6 gelijke vierkante stukken. Leg een stuk bakpapier in elk muffinvormpje en duw het met de onderkant van een glas in de vorm. Verwijder het glas en schep er wat deeg in, het vormpje mag goed gevuld zijn.
  8. Strooi er wat amandelschilfers over.
  9. Bak de muffins 30 min op 180°C.
  10. Laat ze volledig afkoelen op een rooster.
  • Douchen 40 min Douchen
  • Fietsen met het gezin 20 min Fietsen met het gezin
  • Naaien 32 min Naaien
Havermout
Portie:
25 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Ontbijtmuffins met havermout, appel en kaneel

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×