Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Kabeljauw met mosterdpuree en geroosterde tomaatjes

Mosterdpuree past perfect bij vis.

Kabeljauw met mosterdpuree en geroosterde tomaatjes

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

800 g kabeljauwfilet, 400 g trostomaatjes, 100 g Spar rucola, Provençaalse kruiden, Boni Selection olijfolie, 2 el Spar fijngesneden peterselie, 1 kg bloemige aardappelen, 15 cl melk, 2 el Spar boter, 2 el graantjesmosterd, 2 sneden cheddarkaas, nootmuskaat

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snij de kaas in fijne reepjes.
  3. Schil de aardappelen, snij in stukken en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet de aardappelen af en laat even droogdampen. Stamp ze tot puree met de melk en boter en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Schep de graantjesmosterd en kaas erdoor.
  4. Snij de kabeljauwfilet in 4 stukken en schik samen met de tomaatjes in een ovenschaal.
  5. Bestrooi met Provençaalse kruiden, peper en zout. Druppel er wat olijfolie over.
  6. Plaats 10 min in de voorverwarmde oven.
  7. Haal de tomaatjes uit de schotel als ze beginnen te barsten en zet de vis nog 5 min terug.
  8. Schik de puree, vis en tomaatjes op de borden en werk af met peterselie en rucola.
  • Vloeren vegen 40 min Vloeren vegen
  • Tafeltennissen 33 min Tafeltennissen
  • Wallyballen 19 min Wallyballen
Kabeljauw (rauw)
Portie:
200 g
Energieniveau: 2

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Kabeljauw met mosterdpuree en geroosterde tomaatjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×