Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Hartige courgettemuffins

Een lekker hapje!

Hartige courgettemuffins

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

225 g Boni Selection bloem, 12 g bakpoeder, 50 g Spar boter, 25 cl lauwe Boni Selection melk, Spar eieren, 50 g Spar gemalen kaas, 200 g Boni Selection halfgedroogde kerstomaatjes op olie, courgette, 2 el Spar pijnboompitten, 2 kl gedroogde oregano, 12 zwarte olijven

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 170°C.
  2. Vet de muffinvorm in met bakspray en laat drogen.
  3. Rasp de courgette, bestrooi met zout en laat uitlekken in een vergiet. Snij de tomaatjes in stukjes. Snij de olijven in plakjes.
  4. Smelt de boter.
  5. Klop de eieren los met de melk en de gesmolten boter.
  6. Meng de bloem met het bakpoeder en een snuif zout.
  7. Roer het eimengsel erdoor tot een glad beslag.
  8. Knijp het overtollige vocht uit de courgette en schep door het beslag samen met de kaas, pijnboompitten en tomaatjes. Kruid met oregano, peper en zout.
  9. Verdeel het beslag over de muffinvorm en schik de plakjes olijf erbovenop.
  10. Bak goudbruin en gaar in 30 min.
  • Het bed opmaken 6 min Het bed opmaken
  • Krachttraining 4 min Krachttraining
  • Schaken 12 min Schaken
Courgette (rauw)
Portie:
75 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Hartige courgettemuffins

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×