Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Saté Ayam

Het vlees van kippendijen is ideaal voor sappige spiesjes!

Saté Ayam

Gang: Hapje | Bereidingstijd: 30-45 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

600 g kippenvlees van de dijen (kippenkarbonades), sjalotjes, 2 teentjes look, 1 kl korianderzaadjes, komijnpoeder, kurkuma, sambal, suiker, 7 cm gemberwortel, ½ kl zout, 2 el ketjap manis, sap van ½ citroen, arachideolie, 2 verpakkingen Indonesische pindasaus, 250 ml water

Bereidingswijze:
  1. Marinade: pel de look en sjalotjes en snipper ze fijn. Schil de gember en rasp fijn.
  2. Verwarm een eetlepel olie en roerbak de sjalotjes en look zacht. Laat de koriander, gember, kurkuma en komijn even meebakken. Mix fijn in de blender met sambal, zout, suiker, ketjap manis en citroensap. Voeg indien nodig een scheutje water toe.
  3. Verwijder het vel van de kip en snij het vlees in kleine stukjes. Schep het vlees door de marinade en laat afgedekt 1 nacht rusten in de koelkast.
  4. ’s Anderendaags: rijg het vlees aan prikkers.
  5. Saus: breng het water aan de kook en roer de pindasaus erdoor. Blijf roeren tot de saus mooi indikt.
  6. Verhit een grillpan, bestrijk met olie en bak de spiesjes goudbruin een gaar aan alle zijden.
  7. Serveer met pindasaus en witte rijst.
  • Onkruid wieden 37 min Onkruid wieden
  • Recreatief zwemmen 28 min Recreatief zwemmen
  • Piano spelen 73 min Piano spelen
Kippenbout (zonder vel, rauw)
Portie:
150 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Saté Ayam

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×