Lekker oosters koken!
Thaise kokoscurry met drumsticks
Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 2
Ingrediënten:
4 kippendrumsticks, 2 eetlepels Thaise rode currypasta, 2 blikjes kokosmelk, 100 g fijne groene boontjes, 100 g kerstomaatjes, Spar kippenbouillon, 2 eetlepels basilicumblaadjes, wokolie Thai style
Bereidingswijze:
- Verwijder het vel van de drumsticks en kook ze gaar in kippenbouillon.
- Verwam een scheutje olie in de wok en roerbak de currypasta. Roer er de kokosmelk door en breng aan de kook. Voeg de groene boontjes en drumsticks toe en laat nog 5 minuten sudderen.
- Voeg de kerstomaatjes toe en laat 3 minuten doorkoken.
- Bestrooi met verse basilicum en serveer met bruine rijst.
-
83 min Vloeren vegen
-
57 min Nordic walking
-
182 min Schaken
Portie:
220 g
220 g
Energieniveau:
3
|
Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken. |
Like dit recept
Tweet dit recept
Print dit recept
Reacties