Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Gegrilde T-bone steak met chimichurri

Met Argentijnse passie gemaakt!

Gegrilde T-bone steak met chimichurri

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

T-bone steak, tomaten, rode paprika, groene paprika, gele paprika, rode ui, Spar olijfolie, 1 bosje verse peterselie, 2 teentjes look, chilipepertjes, 2 eetlepels witte of rode wijnazijn, ½ koffielepel oregano, 1 dl Spar olijfolie, 1 bosje lente-uitjes, verse korianderblaadjes, ½ koffielepel tijm

Bereidingswijze:
  1. Chimichurri: spoel de peterselie, pluk de blaadjes en hak fijn. Pel de teentjes look en snipper fijn. Snij de chilipepertjes in twee en verwijder de pitjes. Snij in kleine stukjes. Snipper de lente-uitjes fijn. Hak de geplukte korianderblaadjes ook fijn. Doe alle kruiden (verse en gedroogde) in een mengbeker, voeg de wijnazijn toe en meng goed. Giet er de olijfolie bij en zet de staafmixer er kort in. Kruid eventueel bij met peper en zout.
  2. Doe in een kommetje en zet koel tot gebruik. De chimichurri smaakt nog beter als je hem een dag op voorhand maakt.
  3. Spoel de tomaten en paprika’s. Verwijder de zaadlijsten van de paprika’s en de pitjes van de tomaten. Snij vervolgens in fijne reepjes. Pel de rode ui en snij ook in fijne reepjes. Meng de verschillende groenten en zet in een aparte kom.
  4. Bestrijk de T-bone steak met olijfolie en kruid met peper en zout. Rooster in een hete grillpan gedurende 8 à 10 minuten.
  5. Snij de steak in repen en geef er de chimichurri en groentemengeling bij.
  • Muren schilderen 3 min Muren schilderen
  • Hardlopen aan 15 km/u < 1 min Hardlopen aan 15 km/u
  • Wallyballen 2 min Wallyballen
Rode paprika (rauw)
Portie:
46 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Gegrilde T-bone steak met chimichurri

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×