Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Tongpakketjes met wijnappelsien

In Sicilië maken ze dit gerecht met zwaardvis, maar de Belgische variant met tong is zeker even lekker!

Tongpakketjes met wijnappelsien

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 10-20 min | Aantal personen: 2

Ingrediënten:

kleine Noordzeetongen in filets, ui, 40 g Spar rozijnen, 20 g Spar Tasty pijnboompitten, Spar paneermeel, 4 eetlepels extra vierge olijfolie, Parmezaanse kaas, wijnappelsienen, laurierblaadjes

Bereidingswijze:
  1. Was de tongen en dep goed droog.
  2. Pers de wijnappelsienen.
  3. Pel de ui, snipper fijn en fruit in de olijfolie, maar laat niet kleuren. Voeg de pijnboompitten en rozijnen toe.
  4. Haal dit mengsel van het vuur en meng er wat paneermeel en sinaasappelsap onder. Voeg vervolgens wat Parmezaanse kaas toe en giet het resterende sinaasappelsap erbij. Meng alles tot een redelijk vloeibaar geheel. Kruid met peper en zout.
  5. Leg 2 tongfilets kruislings op elkaar en vul in het midden met de mengeling. Vouw dit tot pakketjes.
  6. Kruid wat paneermeel met peper en zout. Vul een kommetje met wat olijfolie en leg de tongpakketjes eerst in de olie en rol vervolgens door het paneermeel.
  7. Doe een beetje olijfolie in een ovenschotel, schik de pakketjes hierin en plaats tussen elk pakketje een laurierblaadje.
  8. Zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 10 minuten.
  9. Serveer warm.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Tongpakketjes met wijnappelsien

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×