Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Ratatouillepuree met gemarineerde rundreepjes

Met ratatouille heb je meteen veel groentjes binnen!

Ratatouillepuree met gemarineerde rundreepjes

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

600 g gemarineerde rundreepjes, 1 kg Spar aardappelpuree, courgette, aubergine, kleine gele paprika, kleine rode paprika, fijngesnipperde kleine ui, 2 teentjes geperste look, 3 eetlepels fijngesneden verse basilicum, Spar olijfolie, Spar boter

Bereidingswijze:
  1. Snij de courgette, aubergine en paprika’s in kleine blokjes.
  2. Verhit een scheut olijfolie in een grote koekenpan en stoof hierin de ui en looksnippers zonder ze te laten kleuren. Voeg de rest van de groenten toe. Bak in 10 minuten knapperig gaar.
  3. Meng ¾ van de ratatouille samen met de basilicum door de warme aardappelpuree en breng op smaak met peper en zout.
  4. Roerbak het vlees gaar in hete boter.
  5. Plaats een bakring op een voorverwarmd bord. Vul met de ratatouillepuree, schik het vlees er bovenop en schep de rest van de ratatouille ernaast.
  • De hond uitlaten 10 min De hond uitlaten
  • Pilates 10 min Pilates
  • Snorkelen 6 min Snorkelen
Courgette (rauw)
Portie:
125 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Ratatouillepuree met gemarineerde rundreepjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×