Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Soepje van zoete aardappel met kokos

De sweet potatoes komen oorspronkelijk van Zuid-Amerika, maar zijn in alle werelddelen thuis.

Soepje van zoete aardappel met kokos

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

750 g zoete aardappelen, grof gehakte ui, 1,5 koffielepel Thaise rode currypasta, 1 liter Spar groentebouillon, 1 blikje kokosmelk, 2 eetlepels verse korianderblaadjes, Spar olijfolie

Bereidingswijze:
  1. Schil en snij de zoete aardappelen in stukken.
  2. Verwarm een scheut olie in een diepe pan en fruit de uisnippers. Roer de currypasta erdoor en laat even bakken. Overgiet met de bouillon, voeg de aardappelstukken toe en breng aan de kook.
  3. Bewerk de soep met de staafmixer als de aardappelen zacht zijn. Roer er van het vuur de kokosmelk door.
  4. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met korianderblaadjes en serveer.
  • Autorijden 62 min Autorijden
  • Cricket 32 min Cricket
  • Een orkest dirigeren 68 min Een orkest dirigeren
Zoete aardappel (rauw)
Portie:
188 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Soepje van zoete aardappel met kokos

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×