Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Afwerking chocoladecaketaart

Geef je chocoladecaketaart een feestelijke afwerking!

Afwerking chocoladecaketaart

Gang: Dessert | Bereidingstijd: 45-60 min | Aantal personen: 10

Ingrediënten:

500 g mascarpone, 4 el poedersuiker, 4 el chocoladepoeder, potje salted caramel, 1 blik mandarijntjes, sinaasappel, 200 g kristalsuiker, 200 ml water

Bereidingswijze:
  1. Gekonfijte sinaasappel: schil de sinaasappel en snij de schil in reepjes. Kook de reepjes 3 maal na elkaar in vers koud water. Zet de gekookte reepjes onder water en voeg evenveel suiker toe. Laat op een zacht vuur konfijten tot de schil doorschijnend is (± 30 min). Haal de schil uit het vocht en laat afkoelen en drogen op bakpapier.
  2. Afwerking: meng de mascarpone, yoghurt, poedersuiker en chocoladepoeder goed onder elkaar tot je een mooi gladde crème krijgt. Verdeel de helft van de crème over 1 gebakken cake. Beleg met uitgelekte mandarijntjes.
  3. Maak de salted caramel vloeibaar door op te warmen en sprenkel over de mandarijntjes.
  4. Leg nu de tweede gebakken cake op de mandarijntjes. Bestrijk met de resterende crème.
  5. Besprenkel opnieuw met salted caramel en werk af met de gekonfijte sinaasappelreepjes. Bestrooi eventueel met chocoladepoeder.
  • Het bed opmaken 58 min Het bed opmaken
  • Recreatief ijshockey 24 min Recreatief ijshockey
  • Synchroonzwemmen 24 min Synchroonzwemmen
Mascarpone
Portie:
50 g
Energieniveau: 3

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Afwerking chocoladecaketaart

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×