Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Driekoningen-angelcake

Een angelcake is een cake op basis van eiwitten, dus zonder dooiers of boter.

Driekoningen-angelcake

Gang: Dessert | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 8

Ingrediënten:

eiwitten, 90 g bloem, 90 g poedersuiker, 1 zakje gist (7 g), 1 snuifje zout, 6 cl Boni Selection melk, 4 cl zonnebloemolie, 1 el rum, 50 g Spar amandelschilfers, amandelnoot, 100 g mascarpone, eidooiers, 30 g poedersuiker (crème), ½ kl amandelextract

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 150°C.
  2. Meng de melk, olie, bloem, gist en rum.
  3. Klop de eiwitten op tot sneeuw terwijl je de poedersuiker beetje bij beetje toevoegt. Spatel de eiwitten voorzichtig onder het beslag. Meng niet te lang; het beslag moet luchtig blijven.
  4. Giet de bereiding in een hoge tulbandvorm. Verstop een amandelnoot in het deeg.
  5. Bak de angelcake 40 min. Haal de cake meteen na het bakken uit de oven, keer de vorm om en laat de cake volledig afkoelen voor je hem uit de vorm haalt.
  6. Meng de mascarpone, dooiers, poedersuiker en het amandelextract. Verdeel de crème voorzichtig over de afgekoelde cake.
  7. Bak de amandelschilfers zonder vetstof en ‘plak’ ze op de cake. Serveer de rest van de crème erbij.
  • Douchen 24 min Douchen
  • Nordic walking 10 min Nordic walking
  • Naaien 19 min Naaien
Mascarpone
Portie:
13 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Driekoningen-angelcake

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×