Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Uiensoep met kaascroutons

Uiensoep en kaas zijn onlosmakelijk verbonden!

Uiensoep met kaascroutons

Gang: Voorgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

300 g verschillende soorten uien (witte ui, zoete ui, rode ui en sjalot), 2 teentjes look, 1 bosje lente-ui, grote bloemige aardappel, 2 el Spar boter, 2 takjes verse of gedroogde tijm, laurierblad, 1,5 l water, runderbouillonblokjes, 4 sneetjes Spar stokbrood, 4 el Spar gemalen kaas, 2 el Spar fijngehakte peterselie

Bereidingswijze:
  1. Pel de uien en snij de uien en lente-uitjes in fijne reepjes. Stoof aan in 1 el boter. Kruid met peper, zout, tijm, laurier en 1 geperst knoflookteentje.
  2. Schil de aardappel en rasp grof. Voeg de aardappel bij de uien, overgiet met het water en voeg de runderbouillonblokjes toe.
  3. Laat 20 à 25 min koken. Mix kort zodat er nog stukjes ui zichtbaar zijn, maar je toch een gebonden soep krijgt. Kruid eventueel nog bij met peper en zout.
  4. Snij 1 teentje look doormidden en strijk uit over de sneetjes stokbrood. Besmeer het stokbrood met boter en beleg met gemalen kaas. Bak onder de grill tot de kaas smelt en begint te kleuren.
  5. Werk de soep af met peterselie en de grote kaascrouton.
  • Tanden poetsen 12 min Tanden poetsen
  • Skieën 3 min Skieën
  • Kajakken 5 min Kajakken
Ui (rauw)
Portie:
75 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Uiensoep met kaascroutons

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×