Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Champagnecake

Versier de taart met bessen en eetbare bloemetjes.

Champagnecake

Gang: Dessert | Bereidingstijd: meer dan 1 uur | Aantal personen: 20

Ingrediënten:

620 g bloem, 24 g bakpoeder, ½ koffielepel zout, 330 g zachte Spar boter, 500 g suiker, 70 g vanillesuiker, eiwitten, 5 dl schuimwijn, bakspray, 200 g zachte Spar boter (boterroom), 300 g poedersuiker, 1 dl schuimwijn (boterroom), 2 eetlepels Spar room, 1 buisje vanille-extract, granaatappel, 125 g frambozen, 125 g blauwe bessen, 250 g aardbeien, 125 g braambessen, 125 g rode bessen, viooltjes, poedersuiker (afwerking)

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Cake: meng de bloem met het bakpoeder en het zout in een grote kom. Doe de boter met de suiker en de vanillesuiker in de grote mengkom van de keukenrobot en laat draaien tot het geheel mooi gemengd en luchtig is. Voeg de eiwitten 1 na 1 toe, onder voortdurend mengen. Voeg de bloemmengeling en de schuimwijn in 3 keer afwisselend toe. Begin en eindig met de bloem om schiften te voorkomen.
  3. Spuit de bakvormen in met bakspray. Verdeel het deeg in de verschillende bakvormen en zet in de voorverwarmde oven. Bak in 40 à 50 minuten goudbruin en gaar. Haal uit de oven en laat de cakes afkoelen.
  4. Boterroom: klop de boter enkele minuten op in de mengkom. Voeg de suiker er beetje bij beetje aan toe onder voortdurend kloppen. Ga verder met de schuimwijn en de room tot je een zacht, romig mengsel krijgt.
  5. Zet de eerste cake omgekeerd op een taartschotel, bestrijk met een dikke laag boterroom en plaats de tweede cake er omgekeerd bovenop. Bestrijk met boterroom en dek af met de laatste cake.
  6. Strijk de rest van de boterroom op de bovenkant en werk af met vruchten en viooltjes. Bestrooi met poedersuiker.
  • Vloeren vegen 5 min Vloeren vegen
  • Golfsurfen 5 min Golfsurfen
  • Bowlen 4 min Bowlen
Champagne
Portie:
25 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Champagnecake

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×