Koop, eet en beweeg slim in 1 - 2 - 3!

RECEPTEN

Shakshuka met kwarteleitjes

Shakshuka is een Midden-Oosters gerechtje voor elk moment van de dag!

Shakshuka met kwarteleitjes

Gang: Hoofdgerecht | Bereidingstijd: 20-30 min | Aantal personen: 4

Ingrediënten:

ui, 2 teentjes look, rode paprika, groene paprika, 400 g rijpe tomaten, 2 eetlepels tomatenpuree, ½ koffielepel gemalen komijn, chilipoeder, mespunt suiker, 18 kwarteleitjes, Boni Selection olijfolie

Bereidingswijze:

Vooraf 1. Pel de ui en hak grof. Pel en pers de teentjes look. 2. Hak de tomaten grof. 3. Snij het vruchtvlees van de paprika’s in reepjes en bak ze samen met de ui en look in olijfolie in een ruime pan met dikke bodem tot ze zacht zijn. 4. Voeg tomaten, tomatenpuree, chili naar smaak, suiker en komijn toe. Dek de pan af en laat stoven tot het mengsel dik en goed gemengd is. Breng op smaak met zout.

Pannetje 1. Schep een lepel shakshuka in het pannetje. 2. Maak een holte in het groentemengsel en breek hierover een eitje. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout. 3. Laat bakken tot het eiwit gestold is.

  • Muren schilderen 5 min Muren schilderen
  • Wandelen 5 min Wandelen
  • Schaken 11 min Schaken
Tomaat (rauw)
Portie:
100 g
Energieniveau: 1

Dit is het energieniveau van het hoofdingrediënt. Klik op het product om de voedingswaarden te bekijken. De bewegingstips tonen je hoe je evenveel energie zou kunnen verbruiken.

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

Reacties
 
Plaats reactie

De niveaus van 123feelfree

Met de niveaus 0, 1, 2, 3 en + maakt 123feelfree de voedingswaarden van producten in één oogopslag begrijpbaar. Voor de belangrijkste voedingswaarden zoals energie, suiker, vezels, zout, verzadigde vetten en totale vetten berekent 123feelfree het niveau.

  • 0 bevat nauwelijks of geen
  • 1 bevat een beetje
  • 2 bevat wel wat
  • 3 bevat veel
  • + bevat erg veel

Via het energieniveau koppelt 123feelfree een portie van een product aan bewegingstips waarmee je dezelfde hoeveelheid energie verbruikt. Zo kan je voeding en beweging makkelijk in evenwicht houden.

Meer lezen over hoe 123feelfree werkt

×
Shakshuka met kwarteleitjes

Dit recept komt uit KOOK, het maandelijkse gratis klantenmagazine van SPARSPAR.

×